Wytwarzana według patockiej receptury. Wieprzowo-wołowa, grubo rozdrobniona – wędzona, parzona podsuszana. Starannie dobrane przyprawy i chrupkość przyciągają najbardziej wyrafinowane podniebienia.

Propozycje podania:

• na stół szwedzki
• na grilla
• na kanapkę
• z sosami typu keczup, 1000 wysp