Wędzony, aromatyczny i dobrze doprawiony. Zachwyca każde podniebienie. Znajduje swoich amatorów wśród młodszych smakoszy.
Z 125 g mięsa wieprzowego uzyskano 100 g produktu.

Propozycje podania:

• do jajecznicy
• do żurku
• do bigos
• do farszu
• na kanapki